香烤五花肉、汆炖五花肉、红烧五花肉

1、一、香烤五花肉 1.五花肉、姜放入锅中，大火煮至七分熟。

3、翻面，皮以上切开。

5、肉皮朝上，锡箔纸包裹。

7、完成。

8、二、汆炖五花肉 1.五花肉切块。

10、姜5片，五花肉400克，冰糖20克，老抽1勺，八角2瓣，葱适量，水没过食材，电饭煲蒸至按键跳起。

12、三、红烧五花肉 1.五花肉切块。

14、倒入锅中，姜片20克，干山楂适量，冰糖少许，米醋1勺，生抽1勺，水适量，待肉烧透，汤汁浓稠即可。