怎么做青椒丝+尖椒丝炒肉丝？

1、青椒，200克。洗净。切成丝。待用。

2、尖椒，50克。洗净。切成丝，待用。（尖角不可太多，否则太辣）

3、大葱，15克。鲜姜，15克。分别剥好，洗净，切碎，待用。

4、瘦肉，50克。切成丝。用淀粉浆制。浆好后，用油滑出来。放到碗里待用。

5、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒。待葱姜炒出香味，放入青椒丝和尖椒丝，翻炒。断生后，放入瘦肉，生抽。翻炒。适当加水，放入盐调口，放味精调味。翻勺出锅。

6、这是出锅前和出锅后的两种状态。我的青椒丝+尖椒丝炒肉做好了。您也试一试、