黑豆嫩豆腐的做法

1、准备好泡软的黄豆、黑豆和内脂

3、洗净后放入料理机并加入适量清水

5、倒出过滤豆渣

7、倒入锅中用中小火煮滚，再继续煮至完全沸腾后关火

9、待豆浆凉至80度左右

11、边倒入内脂水连轻轻地快速搅拌

13、揭盖后将凝结好的豆花用网勺移至铺有纱布的容器中

15、压上重物大约5~10分钟左右，就成嫩豆腐