咖喱虾仁豆腐如何制作

1、准备食材：豆腐，胡萝卜，虾仁，怀石咖喱，蒜片，洋葱丁、虾仁挑去虾线以后用料酒和胡椒粉腌制片刻。豆腐丁在开水里汆汤去除豆腥味

2、锅里放入少许油，油热以后放入蒜片，洋葱丁炒香，在放入腌制后的虾仁炒制虾仁变色

3、加入汆水去除豆腥味后的豆腐丁炒均然后加入适量的开水和新鲜的牛奶半瓶，煮开，煮约2分钟

4、然后倒入胡萝卜丁，加入怀石咖喱块，

5、以自己做的分量和口味定义咖喱块，我只放了一半

6、继续小火煮约3-5分钟入味即可， 记得要多搅动，以免糊锅哟

7、把米饭事先盛入碗中，把煮好的咖喱盛在上面，即可。