猪肚包鸡做法

1、沼敫裣秤准备好主料：洗干净的猪肚一个（用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中，气味不好闻，而且有点累，四遍以上，冲阊笺旦专洗了无数遍） 再是新鲜的走地鸡一只（在这里，不焯水，怕猪肚一焯水会缩小，鸡就塞不进去了）。

3、再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏。

5、两个半小时以后，关火了，看着很油，想想也正常，这么多主料。把猪肚捞出来，准备切件了，太软了，捞的过程中都断了一小部分 。