豉汁蒸排骨做法

1、排骨冲洗干净后放入冷水盆中浸泡10分钟备用;

3、洗干净的排骨沥干水分，放入盆中，调入料酒、陈皮碎;

5、继续调入少许糖，1汤匙生粉用手彻底抓匀，再放入姜丝蒜末和葱段一起抓匀腌制30分钟;

7、入开水锅里中大火蒸15分钟左右取出撒葱花及红椒末即可。