白蒿手切小馒头的做法

1、准备好各种食材。将40g玉米面，160g白面粉混合，加入适量白糖，搅拌均匀

3、将其盖上保鲜袋，放置于温暖处发酵

6、将其分别揉成光滑的面团后搓成长条，用刀分别将其切成大小均等的剂子，一个剂子就是一个手切馒头

7、将其分别放入蒸屉湿润的笼布上，盖盖进行2次发酵，大约30分钟左右。时间根据温度不同而不同，水开后中火蒸20分钟，关火焖5分钟，开盖即可