百合莲子红豆沙

1、将百合泡软。

2、莲子去芯。

3、红豆、莲子洗净，再用清水泡2小时。

4、锅中倒水烧开，将红豆、莲子、百合放入锅中。

5、煮开后改用小火煲2小时，然后用大火再煲30分钟。

6、煲至红豆起沙但还有适量水分时，加入冰糖调味。