花椒炒千张的做法

1、千张300克切丝，在碗里加入生抽、醋、盐、糖备用。

2、青椒切丝、蒜切块、10粒花椒备用。

3、烧开水，千张放入踔水10秒后捞出。过冷水。

4、起油锅，爆香花椒、蒜和青椒。放入千张翻炒。

5、放入料，炒炒。

6、加盐收汁后，即可。