全麦果仁大列巴怎么做?

 时间:2026-02-14 00:51:26

准备食材:高筋面粉、黑全麦粉、蛋黄液、黄油、干果、鸡蛋、白糖、酵母和牛奶。揉面机里放高筋面粉和黑全麦粉,再放入鸡蛋、白糖、酵母和牛奶搅匀,加入黄油包起来,接着搅匀,取出揉光滑醒发40分钟。取出分成两块,揉一下再醒发10分钟,擀成长方形,铺上干果卷起来,放入烤箱35度醒发40分钟,取出刷上蛋黄液,划一些斜纹,180度烤40分钟即可。
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