恰玛古怎么吃

1、面粉加盐，缓缓加水，和成面团，揉至光滑，醒面20分钟

2、准备恰玛古

3、恰玛古去皮，西红柿、恰玛古、青菜、香葱、大蒜洗干净

4、羊肉切片

5、青菜切段

6、大蒜切片，香葱切段

7、热锅热油，羊肉炒变色

8、放入葱蒜炒香，撒花椒粉，生姜粉，盐

9、再放入恰玛古片翻炒片刻

10、放入西红柿块翻炒两下

11、加入足量清水，水开后加一勺香醋

12、面团擀开，化成条，盖保鲜膜

13、取一根面条，捏好，揪面片下入锅中

14、下好的面片

15、放入青菜和香葱，大蒜

16、装碗开吃~