如何做酱香饼

1、将油烧热，先下豆瓣酱炒出红油，再放入甜面酱翻炒均匀。

2、加半小碗水，等水熬开，加白糖，孜然粉。

3、炒一会后加入水淀粉搅拌均匀，盛出备用。

4、取一小块面擀成圆薄片，抹上一层油，撒上少许五香粉。

5、饼上切个口，然后将面皮切口葱一边开始慢慢卷起卷好，再擀成圆饼。

6、平底锅抹油，将圆饼放入锅内煎，煎至饼熟透时刷上做好的酱料，撒上芝麻香葱即可。