蒸花卷的做法

1、面粉两小碗加一勺安琪发酵粉

3、发好面后捏一小撮食用碱，反复揉捏面团，排除里面的空气

5、折好的面均匀切成这样的小条，然后三个一摞（切的时候注意把握个数哦）

7、都做好后放在笼屉上再发5分钟左右，摆开一点，不然蒸好后的花卷会黏一起（期间你就得烧水啦）

9、水开了就上笼蒸吧，蒸大概12分钟，我这是蒸好了，盐5个，五香粉的5个