1、想做好吃的蛋糕首先要有耐心，当然了耐心是第一步，只有耐心才能做出来好吃的蛋糕。第一步，将黄油放入锅碗中都行，用小火煮沸之后立即关火。
2、第二步将低筋面粉慢慢的倒入煮沸的黄油之中，慢慢的搅匀。将一个全蛋打入进去，在慢慢搅匀之后，再次将剩余的五颗鸡蛋中的蛋黄打入，在此细细的搅匀。
3、第三步，在搅动中感觉不到一些整块鸡蛋的时候，再次的慢慢倒入牛奶，在倒入牛奶的同时也要慢慢的搅动，让牛奶也均匀的融入其中。
4、第四步，将五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器将备好的蛋清打发至粗泡状态时，然后加入白糖再打发至中性发泡。
5、第五步，将一半打发好的蛋清慢慢的倒入蛋黄糊糊中，细细的搅拌之后，颜色比较均匀时，在将另一半打好的蛋清倒入再次搅拌。
6、第六步，将融在一起的面糊倒入模具之中，微微摇晃几下。在模具贴上写锡箔纸，再放入比较大的烤盘中，在烤盘中倒入一些凉水。
7、第七步，将面糊放入烤箱，将温度调至150度，等待80分钟即可。
