葡萄干沙琪玛的做法

 时间:2024-10-14 08:11:42

1、面糊除了水别的材料都加一起,水慢慢加,粉吸水不同,

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2、揉成这样,很粘正常,

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3、然后撒玉米粉表面,盖保鲜膜静止20分钟,

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4、撒玉米粉摊开,大概0.2厘米这样厚,

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5、切成细条

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6、去掉多余的玉米粉

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7、锅子倒油,油热没热先拿一根试一试,放下去一刻浮上来就说明油温够了,然后倒入面条油炸金黄色,然后待用,

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8、撒入黑芝麻葡萄干,不喜欢可以不放,

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9、糖麦芽糖,水,小火烧到115度的温度,

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10、烧成这样没有温度计烧到大概拉丝的状态,

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11、趁热把油炸好的油条倒入锅子翻均匀,糖热的时候是软的翻的均匀,然后倒入喋碾翡疼模具压平,待冷了倒扣出来,切可以上面盖下油纸,这样好切~~~

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12、盖油纸切,冷了切,

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13、成品

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14、很好吃我已经吃了两块了,

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