1、榴莲炖鸡食材：榴莲50克，鸡1只，10克姜片，核桃仁、红枣各50克。做法：1.将鸡清理干净去皮，放入沸水中稍煮，斩大块;核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核;榴莲取果肉，去嫩皮，留下大块外皮。2.把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味。功效：榴莲鸡汤具有补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
2、榴莲芯煲鲫鱼汤食材：榴莲芯5～6个，鲫鱼2条，生姜3片。做法：1.将榴莲芯洗净；鲫鱼用慢火煎至两边微黄，然后与生姜一起放进瓦煲，加入适量清水，用大火滚沸后改为文火，煲2小时左右。2.调入适量的食盐和少许生油。功效：榴莲芯煲鲫鱼汤清润而不滋腻，能健脾开胃、活血通络。
