蒸肠粉的家常做法

1、将肠粉皮的食材准备好，粟米粉，澄面，粘米粉放在盆里，混合好。

3、将碎肉+盐+酱油+生粉+油腌制，备用

5、今天准备的时候才发现家里的生菜没了，用大白菜代替。将青菜切成丝。个人的经验是：蒸肠粉一定要有配菜的，不然吃多几条会腻。

7、大火蒸两分钟，出炉。