韭菜薄饼的做法

1、韭菜洗净滤干水，切末加盐腌着； 肉切末； 然后把韭菜腌出的水倒掉，加入肉末拌匀。

2、取一张饺子皮放入馅，边缘留一圈空着。

3、拿第二张皮盖在上面，像包饺子一样把边缘捏好。

4、切记用不粘锅，放少许油就行， 盖上锅盖小火煎两分钟， 翻面继续盖上锅盖煎两分钟。

5、煎至两面金黄就可以了