老家芒果班戟的做法

 时间:2026-02-15 08:30:15

1、牛奶和鸡蛋加糖充分拌匀,用筛网筛入低粉拌匀,加入融化的黄油(可以放微波炉转,也可以隔水融化)

2、面糊拌匀后,放置一会(如果有粉疙瘩,可以过一下筛),淡奶油打至干性发泡,花纹不宜消失,如果有点稀,可以其他可裱花的奶油)

3、不粘锅用最小或,倒入少许面糊,转动锅子铺满锅底,表面凝固即可出锅,换好的面皮放凉后放上打发的淡奶油和芒果,包成四方形即可

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