菱角红烧肉的做法，看完就可以试试了！

1、肉切块，在开水中焯熟。

3、放入水中防止氧化。

5、加入葱姜、蒜、花椒、大料。

7、加入糖炒。

9、翻炒至肉已上色。

11、加入料酒。

13、加入水盖过肉。

15、盖锅盖大火炖开后改小火炖，至汤汁微干即可。乘入盘中即可使用。