广式月饼的做法

1、将转化糖浆，食用油和枧水混合搅拌均匀。

3、将馅料和面团分成均等的小剂子，我做的是饼皮和馅料都是20克一个的，如果喜欢皮薄衾篡白腹馅大可选择15克饼皮35克馅料的比例。

5、滚圆后放在淀粉里滚一圈

8、取出蛋黄加少量植物油搅拌均匀成液体，用刷子轻轻在月饼表面刷一层