1、首先，准备好食材西红柿，肉，有豆腐，如下图，将其切好放置盘子中，准备下一步的厨具和辅料。
2、其次，先将切好的肥肉小煎一下，并且放入花生油，炒一会儿，差不多之后加入廋肉一起翻炒，七分熟之后出锅放入盘子中。
3、然后，锅里继续加入花生油，放入蒜头和西红柿，翻炒一会，使其西红柿出汁水。
4、接着，加入豆腐一起翻炒，使其大约七分熟，继续翻炒
5、跟着，加入前面超好的肉翻炒，并且在锅里加入一定的水，使其翻滚，并且使得充分入味。
6、再者，加入葱花和香菜，并且在焖一会。
7、最后，加入盐，继续翻炒使其充分熟透，这样就可以出锅了。
