1、将原材料都准备好，分别称重（没有澄粉可用小麦淀粉 生粉代替）
3、糯米粉加入绵白糖（若豆沙味甜的话可不加）及温水搅成半湿状，澄粉冲入开水搅成透明状；再将糯米粉与澄粉混合，趁热加入分次加入食用油揉捏均匀
5、将刚才过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中，使劲搅拌使糯米团上色；这里要用的是范鏖迸衫菠菜泥而不是菠菜汁！（用菠菜泥颜色会比较好看一点），觉得太干，可以适当加一点菠菜汁...
7、将做好的青团坯分成小份按扁，包入事先准备好的红豆沙（每份20克左右，也可以少一点看自己的甜度需求）；大小不同个数自然不同；包的时候慢慢用手推上去收口
9、操作过程戴手套、抹油，等糕团冷却，包起来非常顺利，完全不会粘手。
