1、准备食材。最先患束锍瓜开始的肉，先把肉切成条状，放在碗里，开始加上一点盐，放上一点生粉，在就是浇上酱油。用筷子进行搅拌，让每一小块肉都可以混合佐料，然后就是倒进锅里，炒起来。肉质会看起来很鲜嫩。
3、再就是切上一点辣椒，当然了是辅料，等你把肉炒好，接着是藕片也炒好之后，把它加上去，放在锅里一炒就会熟了。当然了也可以先加水，在放辣椒，这个看个人的口味。
5、最后一步，当然是尝一尝，看看味道如戾态菩痃何。很棒的话，那就准备好碗，直接上桌了。当然了，关键的一步，不能忘记就是要用勺子把菜的模样给弄好，这样可以达到更好的食欲。
