在医院不同科室要求的饮食区别

 时间:2024-10-12 02:56:52

1、流质饮食流质饮食是一种食物呈液体状态,在口腔内能融化为液体,可用的食物有稠米粥,藕粉,各种牛奶,牛奶冲藕粉,乳类,豆浆,米汤,菜汤,西红柿汁,鲜果汁,煮果子水,果茶,清鸡汤,清肉汤,肉汁等,因其含热量,及营养素不足,故只能短期适用。

在医院不同科室要求的饮食区别

3、糖尿病饮食糖尿病饮食是指专门用于糖尿病病人的一种特殊膳食。原则是在规定的热量范围内,达到营养平衡的饮食。根据病人身高、体重、性别、年龄和具体病情计算出总热量。碳水化合物占鲂番黟谊64%,蛋白质占15%到20%,脂肪占20%到25%。按照早餐占1/5,午餐、晚餐各占2/5的比例计算食谱。如粳米、富强粉:含热量低的食物,如青菜,白菜,黄瓜,冬瓜,番茄,豆腐,黄豆芽等。还有少量的瘦猪肉,鸡蛋。糖尿病的病人禁食葡萄糖,蔗糖,麦芽糖等纯糖食品。凡含淀粉高的食物,如土豆,山芋,粉丝等,原则上不用,如需用,应减少主食。不宜吃各种糖,蜜饯,水果罐头,汽水果汁,果酱,冰淇淋,甜饼干,甜面包及糖制糕点等,因为这些食物含糖很高,食用易出现高血糖。另外,苦瓜,洋葱,香菇,柚子、南瓜等有肯定的辅助降糖作用。

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