泡椒鱼头的做法

1、泡椒剁碎，放入热锅中，加油炒热，捞出备用。

3、将大葱放在盆子下面，再放鱼头，再倒入泡椒末，腌制十分钟以上。

6、热锅加油，油烧热后，淋在姜丝，葱花上，再放入锅中蒸2-3分钟即可出锅。美味的泡椒鱼头便制作完成了。