1、在发泡干货时，可以使用淘米水，淘米水中含有丰富的淀粉，把干货淘洗一遍后，放在淘米水中浸泡一段时间后，由于淀粉有清洁作用，用淘米水浸泡干货，不仅有发泡作用，还有很好的清洁作用的
3、在发泡干木耳的时候，可以先把干木耳放在保鲜袋中，加入一勺左右的糖，然后再加入适量的水，振摇一会儿后，打开保鲜袋，这时会发现干木耳已经发泡好了
5、在发泡干货的时候，还可以使用微波炉，比如，在发泡白木耳时，可以先把白木耳清洗一遍，然后加入适量的温水浸泡一会儿，接下来把白木耳放在微波炉中加热几分钟的时间，在取出白木耳后，会发现白木耳已经完全发泡了
