蛋香鸡肉可颂怎么做

1、蛋香鸡肉可颂怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看具体的操作吧。

2、蛋 2颗,鸡肉 200克,红萝卜丁 50克,葱末 20克,蒜头 4颗,酱油 两大匙,胡椒 少许

3、将鸡肉剁成泥状(切小丁之后用刀背轻压就会变成泥状)，放入蒜末跟酱油胡椒少许醃渍。

4、将红萝卜丁跟葱末拌入鸡肉丁。

3、将两颗蛋分两个碗打散，用不沾锅放一点油，放一颗蛋下去煎成蛋皮，蛋半熟的时候，铺上(2)，再煎3分钟稍微定型后，盖一个盘子扣出。

5、放入第二颗蛋，半熟时将(3)扣回去继续煎，至两面焦黄。