饺子皮葱油饼

1、小葱洗净去根，葱白和葱绿分别切开，葱绿切成葱花，备用。

3、油酥：取一空碗，放入50g面粉和2g盐，混合均匀，淋入35g熬好的热葱油，调匀。

5、卷起呈长条状，再盘成圆形。把收口末端旋转一下垫在下面。

7、取一平底锅，倒入适量葱油，温锅冷油，放入擀好的葱油饼，中火煎至两面金黄，取出装盘。饺子皮葱油饼完成！