蚝烙的做法是什么

1、将冷冻的生蚝肉洗干净，放入盘子里，加入，红薯淀粉，葱花，鱼露（吃不惯可以不放），料酒，盐，孜然粉，生抽腌制15分钟

2、放入两个鸡蛋搅拌均匀

3、锅内放入两勺油，微微烧热，倒入生蚝液

4、两面均匀的煎成金黄，撒上香菜就可出锅。