橙汁鱼排的做法

1、龙利鱼柳解冻后洗净，改刀切块。

3、龙利鱼块加入盐、白胡椒、白兰地、鸡蛋液抓匀，腌制一会儿。

5、干净的锅内加入适量水、浓缩橙汁、糖煮至浓稠。