蒜香羊肉的做法

1、羊肉我事先做过处理，用白萝卜，橘皮经过了焯水炖的处理，手工拆出了肉。

3、本地大蒜洗净切成小段备用，蒜白部分切开。

5、热锅中倒入30ML 色拉油，挖一小块板油加入。

7、倒入少许酱油，盐，白糖。

10、加入少量的盐和鸡精，即可出锅。