家常版油炸薯条的做法

1、将买回来的土豆去皮，清洗干净备用。

2、接着将土豆进行切条处理。（切土豆的时候，要切厚一点）

3、接着将切好的土豆用适量的盐水浸泡一个小时。

4、接着将锅清洗干净，然后将花生油倒入锅中。

5、浸泡过的土豆条，沥干水分之后，等油温升至五成热之后， 将土豆条下入锅中油炸，刚开始的大火炸至半分钟之后，转为中小火慢炸，炸至土豆条变成金黄之后， 浮起即可出锅。