1、在超市只买到了牛霖肉，拿回来洗干净，切成1.5-2厘米大小的小方块；彩椒洗好切小方块，洋葱尽量切小方块，大葱切段之后放到盆里腌上，20–30分钟。调料就是1.5勺酱油，1勺辣椒粉，半勺孜然粉，2克盐，1勺料酒，半勺黑胡椒粉。菜肉相间串肉串。
2、准备辅料1:我直接购买的蘸料，当然也可以自制（辣椒粉+孜然粉+芝麻+五香粉）。
3、准备辅料2:必不可少的灵魂蒜片，当然不喜的朋友其实可以省略。
4、热炉，开烤。串品很好，拍照时候千万记得要翻面，四面翻哦。
5、对比一下，烤到这种程度就可以准备开吃了。大葱段也是可以吃的，烤的蔫蔫巴巴的，别有一番风味。大块的肉吃起来更香，配着有些烤脆的洋葱和稍微带着酸甜味的彩椒，美了美了，再来口啤酒，舒服得很～～
