自己做虾米肉末粉丝煲海鲜美食

1、准备材料。把虾浸泡十分钟，然后舀起来。把猪肉切成肉末。把大蒜切成肉末。把洋葱切成你喜欢的长度。

2、将粉丝放入沸水中，关火煮10分钟，捞出备用。

3、在热油锅里，把蒜茸和肉末均匀地炒一下。记得用小火。如果温度太高，很容易煎。

4、加入虾仁，用酱油翻炒，保持热量不变，用低热翻炒。

5、加入油炒匀，再加入粉丝。炒至颜色均匀。建议用筷子更快，最后撒上葱。

6、事先把砂锅加热，然后关火。倒入虾仁和粉丝，加入韭菜，炖3分钟。