1、首先我们在一个比较大的锅里边放入200克的红茶末，再加入大概3千克的清水，开火煮到水变成红色，将茶叶捞出。
2、然后准备一个缸，放入烧碱，加入适量的水，开始搅拌，直到完全溶解，倒入茶水和食盐搅拌均匀。
3、在里边放入鸭蛋，盖上盖子密封好，放到温度大概在15度左右的地方，腌制半个月。
4、时间到了，取出一个蛋剥开壳里面的蛋白凝固而透明，就准备50%的料液加50%凉开水混合液浸泡10-15天就做成了。
1、1.首先将茶叶煮好，等到水变红把茶叶捞出。
2.准备一个缸放入烧碱和水，搅拌到完全溶解，倒入茶水和食盐搅拌。
3.密封腌制半个月，再50%的料液和凉开水混合液浸泡10-15天就做成了。
