1、把除黄油外的所有材料放在一起，开始揉面。面团稍光滑时，加入黄油。2、将黄油完全揉入面团中后，在揉一会，直到面团表面光滑即可。3、面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。4、90g马苏里拉奶酪擦丝。备用5、鸡腿去骨、去皮，切成丁，加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。6、将腌制好的鸡肉，放进烤箱，230度烤5分钟。7、口蘑切片，用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软，去掉多余的水分。8、 其他材料切丁备用。9、发酵好的面团取出，放进披萨盘里，慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。
3、烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出，把剩下的奶酪丝统统放上去，继续烘烤6、7分钟即可。
