绵软的提子干面包

 时间:2024-10-26 18:50:53

1、除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵。

绵软的提子干面包

2、将基础发酵结束的面团分割成两个,滚圆后松弛15分钟。

绵软的提子干面包

3、松弛后的面团擀成圆形,撒上提子干,卷成卷。

绵软的提子干面包

4、切成断,共12份。

绵软的提子干面包

5、然后揉圆,放烤盘里。

绵软的提子干面包

6、在温暖湿润处进行最后发酵。​​

绵软的提子干面包

7、​​最后发酵结束,表面刷蛋液,撒白芝麻,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。

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