超级好吃的千层蛋糕，教你做千层皮！

1、鸡蛋打进大碗里，注意蛋壳别掉下去

2、顺时搅拌成蛋液

4、继续开启手动模式搅拌，完全混合成面浆

6、用筛网过2遍，为了使千层皮嫩滑，过筛几次

7、好了面浆准备完毕，现在才到考验耐心的时候！！煎蛋皮了

9、先稍微大点火让锅热起来，然后再关小火，倒点面浆，快速拿起锅均匀靠锅边缘摇起。把多余面浆倒回面浆里。待面浆凝固了就好