腌鸭蛋怎么做

1、500克鸭蛋中倒入600克白酒，浸泡30分钟。

2、准备100克食用盐，将鸭蛋均匀裹上食用盐。

3、用纸巾包裹住鸭蛋。

4、再用白酒浸湿。

5、再裹上食用盐。

6、用保鲜膜包裹。

7、包裹好的鸭蛋放入容器中。

8、放置阴凉处。

9、腌制20天即可。