1、炸薯条的土豆尽量选择大颗的，削皮洗净。
2、可以选择自己用刀切，也可以选择用工具代替切。有专门的切薯条的工具，也可以用普通的多用刨丝工具的一头直接切成狼牙形状的薯条。
3、锅里倒入多量的植物油，稍微热一下油，把土豆全部倒入油中，开始炸。
4、炸到土豆外面一层变的有点黄的时候，调成小火。
5、继续炸，炸的时间大概9分钟左右，中间不停的用一个漏勺翻滚里面的薯条。
6、起锅之前，先放几张吸油纸在盛薯条的盘子里，然后用漏勺捞出，现在锅里漏一下油，再放到盘子里，最后在薯条上面撒少许盐，也可以不用盐，直接用番茄酱配着吃。很美味的。
