天山鳕鱼做法

1、鳕鱼洗净，切成两段。

2、鳕鱼外沾干面粉

3、煎至两面金黄。

4、调料备齐。

5、锅里放少许油，放入调料炒香。

6、放入鱼块。

7、倒入老抽，醋，酒，糖闷两分钟

8、倒入热水没过鱼块。

9、开锅加盐调味，顿大约20分钟，到汤汁粘稠。注意不要糊锅。