红枣夹心糯米的做法

1、准备适量大红枣，清洗干净、沥干水分备用。

2、然后用玻璃吸管把红枣的核去掉、红枣用刀拉一下开额口，不要切通备用。

3、再准备100克糯米粉、加上200克温水，揉成光滑的面团。

4、然后取一点糯米面团，搓成长条，塞进红枣里。

5、红枣核糯米全部处理好，大火上锅蒸10分钟。

6、锅里倒适量清水，倒上适量白砂糖，熬至起大泡，加上适量桂花。熬至粘稠。

7、白糖桂花汁熬好淋在蒸好的糯米红枣上，就可以上桌了。