1、鹂掳粼疤贝类贝类味道鲜美，营养丰富。所有的贝类含铁量很高，但蛤蜊，牡蛎和贻贝是特别好的来源。例如，一份100克的蛤蜊可能含有高达28毫克的铁，这是RDI的155障钝垅夫％。但是，蛤蜊的铁含量变化很大，有些类型的含量可能低得多。贝类中的铁是血红素铁，你的身体比植物中发现的非血红素铁更容易吸收。一份蛤蜊还提供26克蛋白质，37％的RDI用于维生素C和高达1648％的RDI用于维生素B12。事实上，所有贝类的营养成分都很高，并且已被证明可以提高心脏的水平。 - 血液中的高密度脂蛋白胆固醇。尽管某些类型的鱼类和贝类对汞和毒素存在合理的担忧，但食用海鲜的好处远大于风险。
3、肝脏和肉类器官肉非常有营养。流行的类型包括肝脏，肾脏，大脑和心脏 - 所有这些都含有高铁。例如，一份100克的牛肝含有6.5毫克铁，或占RDI的36％ 。肉类含有丰富的蛋白质，富含B族维生素，铜和硒。肝脏维生素A含量特别高，每份RDI提供令人印象深刻的634％。更重要的是，器官肉类是胆碱的最佳来源，胆碱是大脑和肝脏健康的重要营养素，很多人都没有得到足够的。
5、红肉红肉是令人满意和营养的。一份（100克）的碎牛肉含有2.7毫克铁，占RDI的15％。肉类还富含蛋白质，锌，硒和几种B族维生素。研究人员有研究表明，经常食用肉类，禽类和鱼类的人不太可能缺铁。事实上，红肉可能是最容易获得的血红素铁来源，可能使其成为人们的重要食物。在一项关于有氧运动后铁储存变化的研究中，吃肉的女性比服用铁补充剂的女性更能保留铁。
7、藜麦藜麦是一种流行的谷物，被称为伪蚯蚓。一杯（185克）煮熟的藜麦提供2.8毫克铁，占RDI的15％。此外，藜麦不含麸质，使其成为患有乳糜泻或其他形式的麸质不耐受的人的良好选择。藜麦的蛋白质含量也高于许多其他谷物，富含叶酸，镁，铜，锰和许多其他营养成分。此外，藜麦比其他许多谷物具有更强的抗氧化活性。抗氧化剂有助于保护您的细胞免受自由基的伤害，自由基是在新陈代谢过程中形成的，也是对压力的反应。
