美白猪蹄汤怎么做？

1、猪蹄清洗干净，切块。

2、大葱和生姜清洗干净，切块。

3、红枣、黄豆和花生放入清水中，浸泡15分钟。

4、猪蹄放入清水中，大火，煮沸，捞出，清洗干净。

5、锅内倒入食用油，加热，放入猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、生姜、八角和花椒，大火，煮沸，转小火，炖至熟烂。

6、加入食盐，搅拌均匀。

7、盛出，放凉，撒上香葱。