海鱼粥做法－鲨鱼粥

1、首先，准备材料，将海鱼切好。切成一条，然后放入水中泡一会。

2、然后将泡过到海鱼煮一下，把水煮开就行了。

3、这里是关键到一步，要将海鱼取出，把海鱼表皮到那层沙子刮干净。

4、然后将表面残留到沙子洗干净。

5、将海鱼和姜切成小片。

6、热油锅，然后把姜放入油锅中，把姜油给炸出来。切忌不要再放盐了，因为海鱼已经很咸了。接着就倒入海鱼肉，炒几下。炒到过程中记得放少量到酒。

7、接下来就是放米下锅，把炒好到鱼倒入其中，在用高压锅煮成粥就ＯＫ了。