糖醋排骨的做法

1、排骨洗嫌荪鹣莘净凉水泡一个小时以上，泡出血水，配料准备葱 姜 蒜 大料 花椒 辣椒 香叶 白糖 盐 酱油 醋 耗油

2、排骨凉水下锅

3、锅开后捞出

4、起锅烧油

5、放入白糖，炒制冒泡，下入各种配料，放入排骨翻炒，炒制均匀放入酱油，醋，耗油，盐，盐先少放点快出锅的时候看看味道，如果淡的话再放点。

6、随后加水，锅开后转为小火慢炖一个小时以上

7、最后大火收汁

8、汤少了以后收汁

9、糖醋排骨做好啦！大家快快动手试试吧！