火锅店生意不好怎么办

1、门店装修。饭店的门店装修直接影响生意的好坏。例如在都是底层工薪阶层的人群，门店装修的过于豪华，大都消费人群都望而却步，导致生意惨淡。所以门店的装修上与地区的人群层次相匹配。

3、消费人群设定。消费人群的收入、生活质量和消费水平决定火锅店消费价格、装修档次和服务方向等，所以生意不好，可以从本地区的消费人群出发，作出合理的调整。

5、增加销售渠道。随着网络的发展，外卖行业增长迅速，同时也成为饭店增加销售渠道的方式之一，甚至有的饭店重点以外卖订单为主。