夫妻肺片的做法

1、将辅料装进纱布袋子中封口，制成香料包

2、肉类分别入清水锅焯水，撇尽沫子。另外烧一锅沸水，放入香料包，葱段，姜片，牛骨，加入适量食用盐和料酒，炖煮两小时，熬制已过白卤水

5、芹菜切段焯水放入盘子中垫底，铺上所有食材，淋上酱汁和少许红油，撒白芝麻，香葱段和油炸好的花生米，拌匀即可