聚餐点菜的时候有哪些技巧

 时间:2026-02-14 14:46:06

1、控制总量。

当你进入餐厅以后,先看一眼别人桌上菜盘的大小以及菜量,然后再点点餐的原则应该是稍微吃不饱的样子,如果不够再点点儿也可以。

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2、荤素配比。

作为一个点餐的人,其实是对大家健康进食的一个哪里?那么点餐的时候,荤素的比例应该在1:3的样子。荤菜占1/3,素菜占2/3,肉多选鱼虾低脂这种少选高脂的。特别是红烧肉,红烧排骨,这种大块肉。

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3、多人点菜。

如果每个人都有点他的肌肉肉菜肯定点的稍微多点,然后让你以后可以根据前面人点的菜,点1~2个素菜,就保证你这顿饭有足够的菜吃。

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1、清淡的汤。

对于点餐来说,汤也是点菜过程中必不可少的一个标准配件,所以先点一个清淡的汤,喝上两碗后面的菜就不会吃太多了,比如说紫菜蛋花汤,西红柿鸡蛋汤,最好让服务员先上来。

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2、跟餐厅要求要少放油。

当所有的菜都点好以后,一定要跟后厨交代好,要少放油,因为厨师炒菜一般都是重油,所以要少放油的时候,只要交代清楚,一般都是可以实现的。

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3、使用公筷。

虽然现在大家都陆陆续续复工,也陆陆续续可以进餐厅吃饭了,但是要注意到,这是属于一种聚集的活动。为了避免发生意外,最好大家使用公用的筷子。

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